Здравствуйте. Состав сборов разрабатывают производители препаратов или биодобавок. Для назначения лечения индивидуальным сбором нужна очная консультация врача. специализирующегося на фитотерапии.

Здравствуйте. Как лекарственный препарат экстракт одуванчика не зарегистрирован. У нас нет о нем информации.

Аналога без спирта нет.
Состав:
Препарат представляет собой водно-спиртовое извлечение из смеси 10
видов лекарственного растительного сырья. Для приготовления 1000
мл препарата необходимо: корневищ и корней девясила 27,31 г,
плодов облепихи свежей 5,00 г, корней одуванчика 2,70 г, корней
солодки 0,06 г, орехов кедровых 0,40 г, коры корицы 4,52 г, семян
кардамона 4,06 г, бутонов гвоздики 2,71 г, корневищ имбиря 2,50 г,
плодов кориандра 0,04 г, спирта этилового 95% 622,4 мл, воды
очищенной до 1000 мл.
Содержание этилового спирта в препарате не менее 40%.
Настаивать в указанных соотношениях.

Можете попробовать. Для улучшения аппетита применяют горечи:
Трава полыни горькой - собранные во время цветения наземные части (листья и верхушки) полыни горькой, содержат эфирные масла, витамин С, дубильные и др. вещества. Применяют в виде настоя, настойки, экстракта для возбуждения аппетита и усиления деятельности пищеварительных органов. Одну чайную ложку нарезанной травы заварить как чай в 2 стаканах кипящей воды, настоять 20 минут, процедить и пить по 1/2 стакана 3 раза в день за полчаса перед едой, Экстракт полыни: 15-20 капель перед едой (за полчаса), 3 раза в день.
Корень одуванчика - собранные осенью и высушенные корни одуванчика лекарственного. Применяют как горечь для возбуждения аппетита, при запорах и как желчегонное средство. Чайную ложку мелко нарезанного корня заваривают как чай в стакане кипятка, настаивают 20 минут, охлаждают, процеживают. Принимают по 1/4 стакана 3-4 раза в день за полчаса перед едой.
Чай аппетитный - состав: травы полыни 8 частей, травы тысячелистника 2 части. Чайную ложку заваривают как чай в 2 стаканах воды (кипятка). Принимают по одной столовой ложке 2-3 раза в день за 15-20 минут перед едой.

Вам следует проконсультироваться с врачом-диетологом и врачом-эндокринологом (хотя бы в Сети), а не с фармацевтом.
Для улучшения аппетита применяют горечи:
Трава полыни горькой - собранные во время цветения наземные части (листья и верхушки) полыни горькой, содержат эфирные масла, витамин С, дубильные и др. вещества. Применяют в виде настоя, настойки, экстракта для возбуждения аппетита и усиления деятельности пищеварительных органов. Одну чайную ложку нарезанной травы заварить как чай в 2 стаканах кипящей воды, настоять 20 минут, процедить и пить по 1/2 стакана 3 раза в день за полчаса перед едой, Экстракт полыни: 15-20 капель перед едой (за полчаса), 3 раза в день.
Корень одуванчика - собранные осенью и высушенные корни одуванчика лекарственного. Применяют как горечь для возбуждения аппетита, при запорах и как желчегонное средство. Чайную ложку мелко нарезанного корня заваривают как чай в стакане кипятка, настаивают 20 минут, охлаждают, процеживают. Принимают по 1/4 стакана 3-4 раза в день за полчаса перед едой.
Чай аппетитный - состав: травы полыни 8 частей, травы тысячелистника 2 части. Чайную ложку заваривают как чай в 2 стаканах воды (кипятка). Принимают по одной столовой ложке 2-3 раза в день за 15-20 минут перед едой.
Также прочитайте информацию про дистрофии:
http://www.bashmed.ru/encyclopediya.php?&action=opis&id=354

Чаи для похудения нельзя принимать так длительно. Могут возникнуть проблемы с кишечником после их отмены.

Где его купить мы не знаем, он не зарегистрирован в РФ в качестве лекарственного средства. Однако, любой фитотерапевт сможет составить Вам лекарственный растительный сбор, исходя из состава Ниерона:
Nieron Blasen-und Nieren-Tee VI (Hoyer, Германия) - чай, 100 г которого содержит 30 г листьев березы, 20 г корня стальника, 20 г листьев ортосифона, 20 г травы золотарника, 5 г листьев мяты перечной и 5 г корня солодки. Применяется как мочегонное средство при воспалительных заболеваниях почек и мочевыводящих путей, для профилактики образования песка и камней. Употребляют по 1 чашке (на чашку 2-3 чайные ложки) чая 3-4 раза в день.
есть еще:
Nieron-Tee Т (Hoyer, Германия) - порошок, 875 мг которого (1 чайная ложка) содержит сухие экстракты листьев березы (5,4:1) - 83,3 мг, травы хвоща (4,6:1) - 50 мг, травы и корней одуванчика (3,5:1) - 66,7 мг и корня стальника (7,5:1) - 25 мг. Применяется для промывания почек и мочевыводящих путей при воспалительных заболеваниях, почечнокаменной болезни. Употребляют по 1 чашке чая (на чашку 1-2 чайные ложки порошка) 2-3 раза в день (максимум - 5 раз).

Если Вы имеете в виду профилактику диабетческой ангиопатии, то для этих целей применяют ангиопротекторы (в частности, пентоксифиллин, кальция добезилат, этамзилат, дипиридамол, ксантинола никотинат), антиоксиданты (например антиоксидантные комплексы, содержащие витамины А, Е, С, цинк, медь, селен - в частности, Три-ви-плюс), липоевую кислоту, витамины группы В, сулодексид (Вессел дуэ Ф), актовегин или солкосерил. Необходимо регулярное обследование. О фитотерапии читайте http://narmed.lgg.ru/faq/diabetes.shtml (вместо отвара корней одуванчика можно принимать порошок корней одуванчика по 1 ч. л. 3 раза в день).

Если Вы имеете в виду профилактику диабетческой ангиопатии, то для этих целей применяют ангиопротекторы (в частности, пентоксифиллин, кальция добезилат, этамзилат, дипиридамол, ксантинола никотинат), антиоксиданты (например антиоксидантные комплексы, содержащие витамины А, Е, С, цинк, медь, селен - в частности, Три-ви-плюс), липоевую кислоту, витамины группы В, сулодексид (Вессел дуэ Ф), актовегин или солкосерил. Необходимо регулярное обследование. О фитотерапии читайте http://narmed.lgg.ru/faq/diabetes.shtml (вместо отвара корней одуванчика можно принимать порошок корней одуванчика по 1 ч. л. 3 раза в день).