МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО
РАЗВИТИЯ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ
ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
ПИСЬМО
от 22 декабря 2005 г. N 0100/11727-05-32
Об информации на этикетке
биологически активных добавок к пище
В связи с многочисленными
обращениями производителей о правомочности действий территориальных управлений
Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия
человека по вопросу приостановления реализации биологически активных добавок к
пище (далее - БАД), в связи с несоответствием этикеточной надписи нормативным
документам, Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и
благополучия человека разъясняет следующее.
Требования к информации, нанесенной
на этикетку БАД, устанавливаются в соответствии с действующими законодательными
и нормативными документами, регламентирующими вынесение на этикетку информации
для потребителя, в том числе СанПиН 2.3.2.1078-01
"Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых
продуктов" и СанПиН 2.3.2.1290-03
"Гигиенические требования к организации производства и оборота
биологически активных добавок к пище (БАД)".
Этикетка БАД должна содержать информацию о
составе продукта с указанием ингредиентов в порядке, соответствующем их
убыванию в весовом или процентном выражении, без обязательного указания
количества каждого из ингредиентов в весовом или процентном выражении (СанПиН 2.3.2.1290-03 "Гигиенические требования к
организации производства и оборота биологически активных добавок к пище
(БАД)").
Допускается указывать вспомогательные ингредиенты
отдельно в порядке убывания их весового или процентного соотношения.
В случае использования в составе БАД пищевых
веществ (аминокислоты, жирные кислоты, углеводы, витамины, минеральные
вещества, микроэлементы, пищевые волокна) на этикетке указывается
количественное содержание и процент от рекомендуемой суточной дозы потребления
каждого из веществ. Для определения процента от суточной физиологической
потребности пищевого вещества следует ориентироваться на приложение 14 к СанПиН 2.3.2.1078-01. При этом допустимо указывать витамины
не в порядке убывания их
весового или процентного соотношения, а по группам витаминов.
В случае использования пищевых веществ
(аминокислот, витаминов, минеральных веществ, микроэлементов, пищевых волокон),
не приведенных в приложении 14 к СанПиН
2.3.2.1078-01, для определения процента от рекомендуемого уровня суточного
потребления указанных пищевых веществ следует
пользоваться МР 2.3.1.1915-04 "Рекомендуемые уровни потребления пищевых и
биологически активных веществ".
Для биологически активных добавок к пище на
растительной основе количество биологически активных веществ (например, флавоноиды, убихинон, арбутин,
катехины и т.п.) и процент от их адекватного уровня потребления в соответствии
с МР 2.3.1.1915-04 "Рекомендуемые уровни потребления пищевых и
биологически активных веществ" на этикетку выносить не обязательно. На
этикетке указывается информация о том, источником каких биологически активных
веществ является БАД в соответствии со свидетельством о государственной
регистрации (или регистрационным удостоверением, или
санитарно-эпидемиологическим заключением).
Если указанные выше требования к
оформлению этикеточных надписей не соблюдены для БАД, ранее прошедших
государственную регистрацию (или санитарно-эпидемиологическую экспертизу с
оформлением санитарно-эпидемиологического заключения) и реализуемых на рынке в
настоящее время, то этикеточная надпись должна быть приведена в соответствие с
требованиями законодательства Российской Федерации. Федеральная служба по надзору в
сфере защиты прав потребителей и благополучия человека считает возможным
разрешить использование упаковочного материала старого образца до 1 апреля 2006
года.
Одновременно сообщаем, что в
соответствии с Постановлением Правительства Российской Федерации от 21 декабря 2000 г. N 988 "О
государственной регистрации новых пищевых продуктов, материалов и изделий"
информация о зарегистрированных БАД заносится в Государственный реестр пищевых
продуктов, материалов и изделий, прошедших государственную регистрацию. Информационная система учета
продукции, прошедшей государственную регистрацию (www.gsen.ru),
помимо информации, отраженной в самом свидетельстве, содержит информацию о
технической документации, в соответствии с которой производится продукция,
состав БАД, гигиеническую характеристику БАД и основные показатели подлинности
БАД (количественное содержание основных биологически активных веществ,
источником которых является БАД). Указанной информацией следует
руководствоваться при проведении надзорных мероприятий за оборотом БАД.
Заместитель Руководителя
Л.П.ГУЛЬЧЕНКО